藏红花可是十分名贵的中药材了，所谓藏红花并不是因为它生长在西藏的缘故，其实真的藏红花是主要生长的伊朗、西班牙和克什米尔的，由于这样严苛的气候生长环境，使得藏红花的产量极其的少，什么东西都是物以稀为贵，东西少自然价格就高。藏红花之所以珍贵除了它产量稀少还因为它有十分重要的药用价值，对女人来说可以美容养颜活筋舒血，尤其是对贫血和产后缺血的人来说是极好的东西，而对于男人来说可以提高免疫力，还可以防止冠心病。

也正是因为藏红花这么的抢手，但是生产量又很低下，孤儿一些不法商家就开始伪造假的藏红花，和藏红花名字差不多的还有一种药材叫红花，也叫草红花，虽然名字大同小异，但是差别就大了很多，价值更是没办法比的，有人甚至还用玉米系和胡萝卜丝充当藏红花，一般的正规药店的藏红花的售价在70到100块这么一克，而红花的售价大概两三百块可以买到500g。

一般藏红花泡水喝连续冲三四杯水不变颜色，假的更别不能冲泡那么久就原形毕露了；而且真的藏红花泡出来的水质很清呈金黄色，但是假的藏红花不光水质不清，而且还会有东西沉积，很简单的鉴别方法一下子就可以让你看出真假。