藏红花的性状介绍和选购技巧

人气 11920   2012-5-23 12:08

藏红花的性状:藏红花完整的柱头呈线形,先端较宽大,向下渐细呈尾状,先端边缘具不整齐的齿状,下端为残留的黄色花枝。长约2.5cm,直径约1.5mm。紫红色或暗红棕色,微有光泽。体轻,质松软,干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀,可见橙黄色成直线下降,并逐渐扩散,水被染成黄色,无沉淀柱头呈喇叭状,有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。气特异,微有刺激性,味微苦。以身长,色紫红,滋润而有光泽,黄色花柱少,味辛凉者为佳。

藏红花依据花附属物和外来物含量可分成4级。大家在选购藏红花商品时,须确认商品是否具有如下特征:

1、略带刺激性和微苦的特有气味,无有其他异味。

2、不得带有活虫、死虫、虫尸肢体及其排泄物

3、确认藏红花是否包装在牢固、防水、洁净和完好的容器里。

4、外包装是否标明商品名、植物学名和产品状态。

5、有无包装和生产者的姓名、地址和标志。

6、藏红花的批号或代号,净重和产品级别。

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