进补藏红花的营养吃法藏红花山药煲柴鸡

人气 9044   2012-8-1 16:28

藏红花的好处主要功效有活血、去淤、温胃、健脾等,藏红花泡茶是最常见的吃法,而如何才能有效的吸收藏红花的营养才是藏红花吃法的关键。这里介绍一种能帮助你有效吸收藏红花营养的吃法。

藏红花山药煲柴鸡的原料:柴鸡一只、山药适量、藏红花一小撮,姜、葱、料酒和酒或黄酒、盐、香菜

藏红花山药煲柴鸡的做法:

1、柴鸡洗净,去掉无用之物,用加了姜、葱、料酒的水飞过;

2、汤煲一次加足水,放入柴鸡大火烧开,打去浮末,加姜片、葱段、和酒大火烧开,关小火慢慢地煲2小时;

3、山药去皮切片,与藏红花一道入锅,中火烧10分钟,加盐、香菜末调味即可。

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