27公社藏红花官网：藏红花的珍贵源于全株花卉可用的只有3根雌蕊，而有效成分含量最高的仅在花蕊的上1/3处，200朵花才可采收到1克重的藏红花，因此藏红花目前在市场售价颇高。伊朗原产的藏红花更是达到每克150元的高价，堪称 药材中的“红色黄金”，我国古书就有“宁舍黄金万两，不舍红花一朵”的记载。

伊朗《金融论坛报》2015年5月11日报道，农业部副部长马吉德扎德赫称世界上94%的藏红花产于伊朗，伊历去年（止于3月20日）伊朗藏红花产量超过280吨。伊朗是世界上最大的藏红花生产国和出口国，目前向全球45个国家出口藏红花产品。上个伊历年（至2014年3月20日），伊朗共计生产了240吨藏红花。预计到2015年3月，藏红花产量将达280吨，年增长17%。

早在2009年由于伊朗藏红花出口关税过高和当年国内藏红花丰收，藏红花国内价格也从每公斤4500美元降到每公斤2500美元以下，且有进一步下跌的趋势。但2014年之后藏红花需求大增，伊朗藏红花价格也一路直上。据《伊朗日报》2014年11月9日报道，全球每年消费藏红花约300吨，其中大部分来自伊朗。伊朗在上个伊历年出口了137吨藏红花，获利2亿美元。西班牙、希腊、意大利和阿联酋是伊朗藏红花主要进口国，这些国家对藏红花进行后期处理和包装后再次出口。

在国内看藏红花价格，也不能一概而论，首先应该区分是国内的还是国外的，国内的藏红花价格较便宜，伊朗的藏红花价格偏高！第二要区分藏红花的等级，依等级定价则更靠谱！

藏红花是一种非常名贵的药材，价值不菲，跟虫草一样，由于有利可图，一些不法商贩常常以次充好，最常见的就是在极品红花当中混杂一些一级的红花，或者打水增重，同时市场上也有不少假冒的藏红花，以草红花混杂藏红花以次充的，用萝卜丝或者其他花蕊染红色当真花贩卖的、甚至采用明矾或金属增重的等等。

藏红花价格差异也很大，因为影响藏红花价格的因素有很多，包括藏红花的产地，花蕊的粗壮程度，采摘部位、花蕊长度、完整度、干湿程度、韧度、新鲜度、断碎程度这几个方面。

正宗的伊朗藏红花主要分为特级、一级、二级三个等级。

特级藏红花：均是选用藏红花中花蕊最粗壮的，完整度高的，全红，无黄根，花蕊最长的，韧性最佳的红花，当然药效也是最佳的；一级藏红花：全红加黄根，为柱头顶端部分，取用相对较细的花蕊，即带有一点黄色的花杆。

二级藏红花：黄根部分占整体重量大约三分之二，黄根药用价值微乎其微。

另外随着藏红花储存时间越长，藏红花的韧度和干度均会有变化，营养成分也易氧化，药效也会有一定的影响，特级的也会降级为一级藏红花，甚至二级的藏红花。所以应该选择密封的藏红花，而不要买散装藏红花。

藏红花多少钱一克？由于精选程度和等级的不同，藏红花的价格差异能达几十元每克。藏红花纯正与否，好与坏，直接决定其品质及功效，一分价格一分货，藏红花之家真诚提醒大家不要太贪图便宜买到假货，他们的价格确实便宜，但这样吃了以后不但没有好处，反而给身体造成不良的影响。

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